Esta ensalada es un verdadero superalimento. Las espinacas son una excelente fuente de hierro, vitamina K, vitamina A y ácido fólico, esenciales para la salud del sistema inmunológico y la energía. El pollo añade una proteína magra de alta calidad, crucial para la reparación y mantenimiento de los músculos. Las fresas no solo aportan un dulzor natural, sino que también están cargadas de antioxidantes y vitamina C, promoviendo la salud de la piel y combatiendo la inflamación. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, que benefician al corazón y al cerebro. Juntos, estos ingredientes crean una comida equilibrada que es tanto deliciosa como nutritiva.
Déjate seducir por los sabores vibrantes y la frescura de nuestra Ensalada de Espinacas con Pollo, Fresas, Nueces y Aderezo Balsámico. Esta ensalada no es solo un festín para los sentidos con su combinación de sabores dulces y salados, sino también un aliado poderoso para tu salud. Con una sinfonía de ingredientes ricos en nutrientes, este plato es la personificación de la cocina que nutre tanto el cuerpo como el alma. Perfecta para un almuerzo revitalizante o como una cena ligera, esta ensalada es una manera deliciosa de disfrutar de lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer.
Ingredientes (para 4 personas):
4 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas
2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en tiras
1 taza de fresas, lavadas y cortadas en rodajas
1/2 taza de nueces, tostadas y picadas
1/4 taza de queso feta desmenuzado (opcional)
4 cucharadas de aderezo balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparar las Espinacas: Coloca las espinacas en un tazón grande de ensalada.
Agregar el Pollo: Distribuye las tiras de pollo cocido encima de las espinacas.
Incorporar las Fresas: Añade las rodajas de fresas distribuyéndolas uniformemente por la ensalada.
Añadir las Nueces: Espolvorea las nueces tostadas sobre la ensalada para agregar un toque crujiente.
Aderezar la Ensalada: Rocía el aderezo balsámico sobre la ensalada y luego añade un chorrito de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezclar y Servir: Mezcla suavemente todos los ingredientes justo antes de servir para que las espinacas se impregnen con el aderezo. Si lo deseas, agrega el queso feta desmenuzado como toque final.
Beneficios:
Esta ensalada es un verdadero superalimento. Las espinacas son una excelente fuente de hierro, vitamina K, vitamina A y ácido fólico, esenciales para la salud del sistema inmunológico y la energía. El pollo añade una proteína magra de alta calidad, crucial para la reparación y mantenimiento de los músculos. Las fresas no solo aportan un dulzor natural, sino que también están cargadas de antioxidantes y vitamina C, promoviendo la salud de la piel y combatiendo la inflamación. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, que benefician al corazón y al cerebro. Juntos, estos ingredientes crean una comida equilibrada que es tanto deliciosa como nutritiva.
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