Esta receta de huevos cocidos con rodajas de aguacate es una excelente opción para cualquier momento del día. Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, la vitamina B12, el hierro y el zinc. El aguacate aporta grasas saludables monoinsaturadas, fibra, potasio y vitaminas antioxidantes como la vitamina E y el ácido fólico. Juntos, estos ingredientes hacen de este bocado un plato nutritivo y satisfactorio que te ayudará a mantenerte saciado y lleno de energía durante más tiempo.
Los huevos cocidos con rodajas de aguacate son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día. Esta receta simple y rápida combina la proteína y las grasas saludables de los huevos con la cremosidad y los nutrientes del aguacate. Además de ser deliciosos, estos huevos cocidos con aguacate son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. A continuación, te presento nuestra receta detallada para preparar este bocado nutritivo y satisfactorio.
Ingredientes (para 1 porción):
2 huevos
1 aguacate maduro
Sal y pimienta al gusto
Opcional: unas hojas de cilantro fresco o chiles secos para decorar
Instrucciones:
Cocer los Huevos: Coloca los huevos en una olla con suficiente agua fría para cubrirlos por completo. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto y una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina los huevos durante 9-12 minutos, dependiendo del punto de cocción deseado (9 minutos para huevos con la clara cocida y la yema aún líquida, 12 minutos para huevos duros). Una vez cocidos, retira los huevos del agua caliente y enfríalos inmediatamente bajo agua fría corriente durante unos minutos.
Pelar y Cortar los Huevos: Pela los huevos cocidos y córtalos en rodajas gruesas. Reserva.
Preparar el Aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en rodajas o en cubos, según tu preferencia.
Montar el Plato: Coloca las rodajas de aguacate en un plato o fuente y dispón las rodajas de huevo cocido sobre ellas. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Decorar (opcional): Si lo deseas, decora con unas hojas de cilantro fresco o chiles secos para darle un toque extra de sabor y color.
Servir: Sirve los huevos cocidos con rodajas de aguacate inmediatamente y disfruta de este bocado nutritivo y satisfactorio.
Beneficios:
Esta receta de huevos cocidos con rodajas de aguacate es una excelente opción para cualquier momento del día. Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, la vitamina B12, el hierro y el zinc. El aguacate aporta grasas saludables monoinsaturadas, fibra, potasio y vitaminas antioxidantes como la vitamina E y el ácido fólico. Juntos, estos ingredientes hacen de este bocado un plato nutritivo y satisfactorio que te ayudará a mantenerte saciado y lleno de energía durante más tiempo.
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